Mil-Métiers

Un nouveau site pro santé à connaître : Becel Canada . De superbes recettes vous y attendent, dont les carottes à l'érable et à la moutarde dijon : finies les insipides carottes bouillies! Et que dire de la somptueuse salade à la mangue acidulée. Quant à la salade de haricots du sud-west elle saura convertir au végétarisme même les plus récalcitrants. Mais défense de toucher à la salade de bifteck à l'asiatique : je me la réserve!

La vie vous semble invivable sans dessert? Becel vous en offre d'excellents, comme les biscuits givrés aux dattes et au gingembre et, incroyable mais vrai, les carrés au chocolat fondant faible en gras! Et que dire de ces biscuits réfrigérés à l'orange et aux pistaches (fêtes)! Qui a dit que manger santé était plate???!

Mais Becel Canada fait bien plus que vous donner d'excellentes recettes. Il vous informe sur la nutrition et l'activité physique. Un calculateur d'activité physique, de même qu'un calculateur de l'âge de votre coeur sont mis à votre disposition, ainsi que des documents en pdf. Bref, ça vaut le détour!

Si vous vous demandez si les techniques respiratoires fonctionnent, je suis en mesure de vous certifier que c'est le cas!

Il y a quelques mois, j'ai eu à faire un témoignage sur mon vécu à Mil-Métiers, plus principalement en rapport avec l'atelier d'art-brico. La prof d'art plastique avec laquelle je voyageais ayant eu de la difficulté à trouver le lieu de conférence, nous étions arrivée très en retard. En bonne borderline que je suis, je me sens plus confortable lorsque j'arrive au moins 20 minutes à l'avance; j'étais un peu nerveuse. Oh! pas tellement parce que j'avais à témoigner (j'étais habituée aux conférences...), plutôt en raison de notre retard. Je n'avais que 15 minutes pour me calmer (la durée du témoignage de la prof), et 15 minutes pour témoigner, alors qu'à toutes les conférences que j'avais données, il m'avait fallu au moins 10 minutes pour relaxer!

Assise face au public et près de la prof, je me suis mise à respirer calmement et profondément (technique respiratoire), selon la technique évoquée dans un précédent article sur l'auto-hypnose. Au bout d'au plus 5 minutes, j'étais toute relax. Lorsque ça a été à mon tour de parler, j'ai pris la parole d'une voix calme et assurée.

SunnySoleil

Rédactrice-Conceptrice

Sites : http://www.aecoute.net/relaxation/respiration02.htm (site de sport : les techniques respiratoires se trouvent un peu plus bas sur la page)

Sur la page à Bibi du site Autisme Alsace, vous attend un conte écrit par Bibi (autiste). Je n'ai pu m'empêcher de le lire jusqu'à la fin tant il était intéressant. Mais...il porte grandement à réfléchir!

La ville d'Autismapolis dont parle Bibi dans son texte, nous démontre à quel point tout est relatif, même la normalité. En effet, qui est normal? Qui ne l'est pas? Comment définit-on la normalité?

J'ai bien envi de créer une Bordertown! Quant à vous, vous vous sentiriez peut-être plus "normal" et à votre aise dans une Schizoville ou un Bipolairovillage.

Peu de gens connaissent vraiment l'autisme et le syndrôme d'Asperger. Le site Asperger Aide.com répondra à vos question. Sur le site Asperger-Intégration, vous trouverez non seulement des renseignements mais aussi des témoignages qui vous redonneront espoir.

J'aurais, quant à moi, une petite anecdote à vous raconter. Lorsque j'ai donné ma 3ième conférence, à un moment donné, j'ai demandé à mes auditeurs qui pouvait m'expliquer ce qu'était l'égo. Des réponses en tout genre ont fusé. Puis, quelqu'un que je connais, et qui a le syndrôme d'Asperger, s'est levé et, en peu de mots, a donné la réponse exacte. Cet homme peut également vous parler d'histoire pendant des heures!

Ayant eu, en fin de semaine, la chance de déguster de savoureux sandwiches aux pois chiches, j'ai pensé vous en communiquer la recette. Ils sont rapides à faire, économiques et santé comme on les aime.

Pour commencer, vous rincez et égouttez une boîte de pois chiches. Vous les pilez (exactement comme pour les sandwiches aux oeufs) et y ajoutez de la mayonnaise légère et de la moutarde  au goût, sel, poivre.

Personnellement, je choisirais de la moutarde dijon. J'ajouterais aussi de la ciboulette ou de l'ail (question d'éloigner les vampires...et les importuns!). Et comme la mixture contient déjà un certain pourçentage de gras à cause de la mayonnaise, je ne beurrerais pas le pain ou n'en beurrerais qu'une tranche; je fais toujours mes sandwiches ainsi... Bien entendu, je prendrais du pain de blé entier ou une tortilla que je roulerais ensuite.

Bref, moi qui n'adore pas les pois chiches, je dois avouer avoir vraiment aimé ces sandwiches.

Une boîte fait plusieurs sandwiches (environ les 2/3 d'un pain tranché, m'a-t-on dit), ce qui est pratique, même lorsqu'on est seul. Il suffit simplement de congeler les pois chiches inutilisés en portions d'environ 1/4-1/3T : on n'aura plus qu'à les décongeler, à les piler etc pour se faire un sandwiche. De cette manière, on ne se retrouve pas à manger des sandwiches aux pois chiches toute la semaine! Et pas de gaspillage!

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