Canoë Santé est un autre site intéressant consacré à la santé. Il traite de la santé infantile, féminine, masculine, sans oublier celle des aînés.

Vous désirez vous renseigner sur une maladie en particulier? Rien de plus facile! Vous n'avez qu'à cliquer sur son nom dans la colonne de gauche, sous Canaux Santé.

Doctissimo est un site consacré à la santé. Il n'est pas rébarbatif pour autant.

Les sujets les plus divers y sont abordés, dont : santé (cholestérol, contraception, cancer, jambes lourdes...), grossesse (vaccins, grossesse mois par mois...), nutrition (diabète, régime...), psychologie (psychotest, dépression...). Bien entendu, la liste est très loin d'être exhaustive! D'excellentes recettes nous sont même offertes!

 

Délicieux, je peux vous le certifier! En tant que photographe et rédactrice, j'ai l'immense privilège de pouvoir goûter aux recettes essayées dans le cadre du cours de cuisine.

La photo s'en vient!

 

 

Brushetta 

 

  2 grosses tomates coupées en cubes  1 échalote  1 gousse d'ail  olives noires  câpres  2 cuillères à table d'huile d'olive<?xml:namespace prefix = o /><o:p class=""> </o:p>Mélanger tous ces ingrédients, mariner au moins 4 heures.Servir sur des croûtons, ajouter du fromage râpé et gratiner au four.

 Qui ne connaît pas la bonne vieille salade Kentucky? Les étudiants du cours de cuisine vous offrent cette version.

 Salade de Chou à la Kentucky

Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4

1/2 chou vert, râpé fin
1 carotte, râpée

Vinaigrette:
2 c.à soupe (30 ml) de mayonnaise
2 c.à soupe (30 ml) de vinaigre
2 c.à soupe (30 ml) de lait
2 c.à soupe (30 g) de sucre
Sel d'ail
Poivre

 

Source : http://www.recettes.qc.ca

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Ne me dîtes pas que cette recette arrive un peu en retard! Je suis plutôt d'avis qu'elle est publiée quelques mois...à l'avance. De toute façon, rien ne vous empêche de savourer ces délicieux biscuits à longueur d'année!</o:wrapblock>

<o:wrapblock><v:shapetype id=_x0000_t75 stroked="f" filled="f" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" o:preferrelative="t" o:spt="75" coordsize="21600,21600"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:connecttype="rect" gradientshapeok="t" o:extrusionok="f"></v:path><o:lock aspectratio="t" v:ext="edit"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_s1030 o:allowincell="f" type="#_x0000_t75"><v:imagedata o:title="" src="file:///C:\DOCUME~1\011cl308\LOCALS~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.png"></v:imagedata><w:wrap type="topAndBottom"></w:wrap></v:shape></o:wrapblock>
Biscuits de Noel
·       2 oeufs
·       1 tasse de sucre
·       ¾ tasse de graisse
·       1 cuillère à thé d'essence de vanille
  Battre ces ingrédients ensemble jusqu'à consistance lisse
   Mélanger ensemble
·       2 tasses de farine
·       1 ½ cuillère à thé de poudre à pâte
·       ½ cuillère à thé de sel

   Ajouter le mélange de farine au mélange d'œufs
graduellement en brassant doucement

Enfariner une surface de travail
   Rouler la pâte à biscuits d'une épaisseur de 5 mm
  Former les biscuits avec des emporte-pièce de Noël
   Décorer les biscuits avec de la couleur (jaune d'œufs et colorant) et des décorations à gâteau
  <v:oval id=_x0000_s1028 o:allowincell="f"></v:oval><v:shapetype id=_x0000_t5 path="m@0,l,21600r21600,xe" o:spt="5" coordsize="21600,21600" adj="10800"><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="val #0"></v:f><v:f eqn="prod #0 1 2"></v:f><v:f eqn="sum @1 10800 0"></v:f></v:formulas><v:path o:connecttype="custom" gradientshapeok="t" textboxrect="0,10800,10800,18000;5400,10800,16200,18000;10800,10800,21600,18000;0,7200,7200,21600;7200,7200,14400,21600;14400,7200,21600,21600" o:connectlocs="@0,0;@1,10800;0,21600;10800,21600;21600,21600;@2,10800"></v:path><v:handles><v:h xrange="0,21600" position="#0,topLeft"></v:h></v:handles></v:shapetype><v:shape id=_x0000_s1027 o:allowincell="f" type="#_x0000_t5" strokecolor="red" fillcolor="red"></v:shape>Cuire au four à 350 f pendant 10 minutes sur une plaque à biscuits beurrée
<v:oval id=_x0000_s1029 o:allowincell="f" fillcolor="red"></v:oval><v:shapetype id=_x0000_t96 path="m10800,qx,10800,10800,21600,21600,10800,10800,xem7340,6445qx6215,7570,7340,8695,8465,7570,7340,6445xnfem14260,6445qx13135,7570,14260,8695,15385,7570,14260,6445xnfem4960@0c8853@3,12747@3,16640@0nfe" o:spt="96" coordsize="21600,21600" adj="17520"><v:formulas><v:f eqn="sum 33030 0 #0"></v:f><v:f eqn="prod #0 4 3"></v:f><v:f eqn="prod @0 1 3"></v:f><v:f eqn="sum @1 0 @2"></v:f></v:formulas><v:path o:connecttype="custom" gradientshapeok="t" o:extrusionok="f" textboxrect="3163,3163,18437,18437" o:connectlocs="10800,0;3163,3163;0,10800;3163,18437;10800,21600;18437,18437;21600,10800;18437,3163"></v:path><v:handles><v:h position="center,#0" yrange="15510,17520"></v:h></v:handles><o:complex v:ext="view"></o:complex></v:shapetype><v:shape id=_x0000_s1026 o:allowincell="f" type="#_x0000_t96"></v:shape>Bon régal ! !