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Mil-Métiers

Situé au Saguenay, Québec, Canada



milmetiers@gmail.com

Mil-Métiers de La Baie : Centre Durocher, tél.: 418-544-2324



Mil-Métiers de Chicoutimi : tél.: 418-549-9501



L'organisme Mil-Métiers est un programme de réadaptation qui favorise l'intégration sociale et/ou professionnelle,  en augmentant les compétences personnelles et fonctionnelles des participants. Cela est fait par le développement des habiletés et des habitudes de travail adaptées à des personnes vivant, ou ayant vécu, des problèmes de santé mentale ou d'adaptation sociale.



Le programme étant découpé en divers ateliers, notre album photo contiendra : des marionnettes, des sculptures, des dessins et plus. Dans la section texte, figureront des compositions réalisées au cours de français, des témoignages de participants, leurs petits trucs pour renforcer leur santé mentale etc.¸



Bien entendu, il sera ici question de santé mentale. Nous vous donnerons donc des liens utiles et des renseignements sur la santé mentale.



AFIN DE PRÉSERVER LA VIE PRIVÉE DES PARTICIPANTS, LEURS OEUVRES ET TÉMOIGNAGES SERONT SIGNÉS DE PSEUDONYMES. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION!

Commentaires

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Album

Commentaires | 09 novembre 2007

Je tiens à remercier tous ceux de nos lecteurs qui ont laissé des commentaires : nous les apprécions beaucoup. Rosethé et La Cascadeuse, ont semblé particulièrement contentes.

Du même souffle, j'ajoute que les commentaires disgracieux, inappropriés, ou qui n'en sont pas en réalité, qui ne visent qu'à faire de la publicité au site du commentateur à grand renfort de liens vers celui-ci, etc. seront retirés.

Pour cette raison, j'ai effacé celui de Jud qui n'a mis, pour tout commentaire, que deux binettes. À mon avis, commenter un texte, une photo ou une recette, c'est en dire quelque chose... au moyen de quelques mots!

Merci de votre compréhension!

Publié par Mil-Métiers à 15:56:35 dans Au fil des jours... | Commentaires (0) |

Sculpture de Ric | 09 novembre 2007

Je vous avais promis de nouvelles sculptures de Ric, notre sculpteur. Voici donc une de mes préférées. Une autre vous attend dans l'album photo. D'ailleurs, quelques unes, en bois et en cire, s'en iront la rejoindre.

Publié par Mil-Métiers à 05:04:26 dans Au fil des jours... | Commentaires (0) |

Crème de citrouille orangée | 09 novembre 2007

Recette préparée par les élèves du cours de cuisine 

Crème de citrouille orangée

  

Portions : 8

 

Préparation : 20 minutes

 

Cuisson : 20 minutes

 

Degré de difficulté : faible

 

--------------------------------

 

Énergie : 131 cal Protéines : 3 g

 

Lipides : 6 g         Cholestérol : 18 mg

 

Glucides : 17 g     Fibres : 2,7 g  

 

750 ml ( 3 T) citrouille en dés

 

500 ml (2 T) carottes en dés

 

500 ml (2 T) pommes de terre en dés

 

1 ml (1/4 c à t.) gingembre

 

250 ml (1 T) eau salée

 

45ml ( 3 c à soupe) beurre

 

125 ml (1/2 T) oignons hachés

 

375 ml (1 ½ T) lait ou crème 15 %

  

 

Dans une casserole, mélanger la citrouille, les carottes et les pommes de terre. Saupoudrer

 

de gingembre. Ajouter l'eau salée et amener à ébullition. Réduire la chaleur et faire mijoter

 

environ 15 minutes, en brassant, jusqu'à tendreté. Égoutter les légumes.

  

Faire fondre le beurre dans une casserole. Y ajouter les oignons. Cuire à feu doux environ

 

5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient transparents.  Ajouter le lait et les légumes égouttés. Passer au mélangeur jusqu'à consistance lisse. 

Poursuivre la cuisson 2 ou 3 minutes, juste pour réchauffer.

  

Jeanette Nault,

 

St-Claude

 Livre : Qu'est-ce qu'on mange? (Cercle des fermières du Québec)

Publié par Mil-Métiers à 04:53:39 dans Cuisine | Commentaires (2) |

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