Mil-Métiers

Sauce à Lasagne | 27 mai 2008

Publié par Mil-Métiers à 16:45:18 dans Cuisine | Commentaires (0) | Permaliens

Sauce à spaghetti | 27 mai 2008

Sauce à spaghetti « STEAK HOUSE »
 INGRÉDIENTS
 §       3 livres de bœuf haché
Cuire la viande et égoutter pour enlever le gras. Ajouter ensuite les légumes.
 §       4 à 5 oignons
§       ½  piment vert
§       7 à 8 branches de céleri
Cuire  pendant ½ heure.
 §       2 boîtes de tomates 28 oz.
§       1 boîte de sauce tomates 15 oz.
§       2 boîtes de soupe tomates
§       2 boîtes de pâte tomates 14 oz.
§       4 feuilles de laurier
§       4 piments rouges secs
§       2 cuillères à table de sucre
§       2 cuillères à table de sauce 57
§       2 cuillères à table de sauce HP
§       2 cuillères à table de sauce Worcestershire
§       3 gousses d'ail
§       sel, poivre
Ajouter tous les autres ingrédients et cuire pendant 3 à 4 heures.
Ajouter 2 cuillères à table de sauce soya à la fin de la cuisson.
 
 1 tasse de sauce =        1 portion de viande
                                      ½ portion de légumes
 
½ tasse de spaghetti =       1 portion de produits céréaliers
  

Publié par Mil-Métiers à 16:40:00 dans Cuisine | Commentaires (0) | Permaliens

Potage de coeurs | 27 mai 2008

Un délicieux potage à déguster avec votre tendre moitié. Il est facile et rapide à faire.

 

Potage de coeurs

 

1 gousse d'ail

1 oignon rouge

margarine

 

1 patate

3 tasses bouillon de poulet

1 bte coeurs de palmiers

1cà thé farine

 

Ajouter:

1 T de lait ou crème

1 jaune d'oeuf

 

Faire revenir l'oignon haché. En fin de cuisson, ajouter l'ail.

Pendant ce temps, délayer la farine dans le bouillon et faire cuire 15 minutes la patate en morceaux, le bouillon, les coeurs de palmier.

Ajouter le 1er mélange au 2ième, puis passer la préparation au mélangeur.

Hors feu, ajouter graduellement le mélange de lait et de jaune d'oeuf en brassant continuellement. Voilà! Il ne vous reste plus qu'à déguster!

 

Publié par Mil-Métiers à 16:08:40 dans Cuisine | Commentaires (0) | Permaliens

Plusieurs articles | 22 mai 2008

Bonjour tout le monde!

J'ai mis plusieurs articles aujourd'hui. Je vous invite donc à lire les pages 1 et 2 du blogue.

Bonne fin de journée à tous!

N.B.: La photo est une réalisation de mon amie Alize

Publié par Mil-Métiers à 21:22:58 dans Au fil des jours... | Commentaires (0) | Permaliens

Un exercice sur le participe passé | 22 mai 2008

Publié par Mil-Métiers à 21:20:14 dans Français: outils etc | Commentaires (0) | Permaliens

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