• Tarte aux flocons de maïs

    Tarte aux flocons de maïs


    Mélange A :
    Flocons de maïs (Corn Flakes)                      4 T (1 litre)
    Succédané de sucre                                   1/2 T (125 ml)
    Margarine fondue                                        1/3 T(80 ml)

     


    Émietter les flocons, y ajouter le succédané de sucre. Mélanger le tout en arrosant de margarine fondue. Laisser de côté. Réfrigérer

     


    Mélange B :
    Jaunes d'œufs                                          3
    Lait écrémé                                             2 T (500 ml)
    Succédané de sucre                                1/2  T (125 ml)
    Farine                                                    3 c. à tab (45 ml)
    Sel                                                         1/4 c. à thé (1 ml) 
    Sirop d'érable                                        1/2 c. à thé (2,5 ml)

     


    Mélanger le succédané de sucre, le sel et la farine au lait et aux jaunes d'œufs. Cuire au micro-ondes. Refroidir et ajouter le sirop d'érable. Verser sur le mélange A monté en croûte à tarte.

     


    Mélange C :
    Blanc  d'œufs                                       3
    Succédané de sucre                             6 c. à tab (90 ml)
    Crème de tarte                                    1/ 2 c. à thé

     


    Monter les blancs d'œufs en neige. Verser sur le mélange B. Faire dorer au four à 400 degrés F. (200 degrés C.). Servez avec un coulis de framboise.

     


    Information nutritionnelle : Diviser en 6 portions
                                                      1 portion= vos céréales
                                                      1/3 lait

                                                      2 gras    

       

     

    Note de la rédactrice : J'aime beaucoup ce genre de tarte. Par contre, n'ayant pas la dent sucrée, j'en diminue toujours la quantité de sucre ou de Splenda.                               


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