Sauce à spaghetti

27.05.2008

Sauce à spaghetti « STEAK HOUSE »
<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p> </o:p>INGRÉDIENTS
<o:p> </o:p>§       3 livres de bœuf haché
Cuire la viande et égoutter pour enlever le gras. Ajouter ensuite les légumes.
<o:p> </o:p>§       4 à 5 oignons
§       ½ piment vert
§       7 à 8 branches de céleri
Cuire pendant ½ heure.
<o:p> </o:p>§       2 boîtes de tomates 28 oz.
§       1 boîte de sauce tomates 15 oz.
§       2 boîtes de soupe tomates
§       2 boîtes de pâte tomates 14 oz.
§       4 feuilles de laurier
§       4 piments rouges secs
§       2 cuillères à table de sucre
§       2 cuillères à table de sauce 57
§       2 cuillères à table de sauce HP
§       2 cuillères à table de sauce Worcestershire
§       3 gousses d'ail
§       sel, poivre
Ajouter tous les autres ingrédients et cuire pendant 3 à 4 heures.
Ajouter 2 cuillères à table de sauce soya à la fin de la cuisson.
<?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><v:rect id=_x0000_s1026 fillcolor="red"></v:rect>
1 tasse de sauce =        1 portion de viande
<v:rect id=_x0000_s1027 fillcolor="lime"></v:rect>                                      ½ portion de légumes
<v:rect id=_x0000_s1028 fillcolor="#fc0"></v:rect><o:p> </o:p>
½ tasse de spaghetti =       1 portion de produits céréaliers
<o:p> </o:p><o:p> </o:p>