Barres Granola

Par Mil-Métiers

Ouf! J'ai réussi à photographier ces merveilleuses barres granolas cuisinées par le groupe de cuisine juste avant que mon appareil photo ne rende l'âme! Barres Granola Ingrédients: 1T (250ml) farine de blé entier 1T (250ml)gruau 1/2T (125ml)Noix Grenoble...

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Gâteau à la citrouille

Par Mil-Métiers

Gâteau à la citrouille 750 ml de farine 250 ml de graisse10 ml de soda 250 ml de cassonade2 ml de sel 2 oeufs15 ml de cannelle 750 ml de purée de citrouille5 ml de...

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Salade de couscous

Par Mil-Métiers

Je tiens à m'excuser à l'avance pour l'absence de photo : mon appareil photo a la grippe...peut-être même est-il décédé ! Alors, à moins que la prof ne me procure des photos des créations culinaires de son groupe, je devrai désormais publier les recettes...

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Sandwiches aux pois chiches

Par Mil-Métiers

Ayant eu, en fin de semaine, la chance de déguster de savoureux sandwiches aux pois chiches, j'ai pensé vous en communiquer la recette. Ils sont rapides à faire, économiques et santé comme on les aime. Pour commencer, vous rincez et égouttez une boîte...

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Recette personnelle : burger de saumon à l'oseille

Par Mil-Métiers

Je continue dans la même veine qu'hier, c'est à dire les fines herbes peu connues. J'ai décidé de vous faire goûter à ma recette de burger de saumon à l'oseille. La voici! Burgers de saumon à l'oseille Ingredients: 1 bte 200gr. saumon (égoutter) 4 c à...

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Fines herbes : Encore une recette à l'oseille

Par Mil-Métiers

Si vous ne savez toujours pas comment employer votre oseille, voici une excellente recette de soupe à l'oseille. Originale, en plus : elle se mange froide. Soupe froide à l'oseille ( Blogue Cuisine Sauvage ) Par personne:30 g de feuilles d'oseille1/2...

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Fines herbes : oseille

Par Mil-Métiers

Vous avez décidé de cultiver de l'oseille en pots : bonne idée. Mais pensez à planter du romarin, du thym ou de l'origan dans le même pot, afin d'en éloigner les bestioles qui en sont friandes. Comme peu de gens de mon entourage savent comment employer...

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Fines herbes : citronnelle

Par Mil-Métiers

Vous cultivez quelques herbes en pots sur votre balcon, question de vous relaxer et d'avoir toujours des herbes fraîches sur votre balcon. Cette année, vous vous êtes entre autres laissé tenter par de la citronnelle. Mais...que faire avec cette verdure...

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Guacamole

Par Mil-Métiers

Préparation : 15 min Portions : 4 à 6 Facile d'exécution Ingrédients du Guacamole: 2 avocats bien mûrs 1/2 citron 1 petit oignon 1 tomate sel poivre 1 C à Tab piment fort haché 1 C à Tab coriandre fraîche ciselée Pour 4 crêpes au maïs ; 50 g de farine...

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Salsä à la mangue

Par Mil-Métiers

Délicieuse et rapide! Salsä à la mangue ½ tasse = 1 portion de fruits et légumes 10 tostitos = 1 portion de produits céréaliers 2 tomates 1 piment vert en cubes ½ oignon rouge haché 1 avocat en cubes 1 mangue en cubes ½ jus de citron 2 cuillères à table...

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