Je tiens à m'excuser à l'avance pour l'absence de photo : mon appareil photo a la grippe...peut-être même est-il décédé !  Alors, à moins que la prof ne me procure des photos des créations culinaires de son groupe, je devrai désormais publier les recettes sans photos.

Ce n'est pas grave, n'est-ce pas? Si vous tenez absolument à avoir une idée visuelle de ce plat, vous n'avez...qu'à le cuisiner! Ha! Elle est pas mal drôle ce matin, la rédactrice!

Voici une excellente recette que le groupe de l'atelier de cuisine a essayée, il y a quelques temps. J'y ai goûté et je puis vous assurer que c'est délicieux.

Salade de couscous

Préparation: 15 min.

Cuisson: 5 min

Portions: 2

Ingrédients:

1T. (250ml) de couscous cuit

1 échalote hachée

1 branche de céleri hachée en morceaux

1 c.à thé (5g) poudre d'ail

2 c à Tab (30 g) menthe verte séchée

1 concombre en morceaux

1 tom en morceaux

3/4 persil frais

Vinaigrette:

1/4  T (65ml) d'huile d'olive

1/4 T (65ml) jus citron

sel-poivre au goût

Méthode

1- Faire cuire le couscous et laisser refroidir.

2- Couper les légumes en morceaux.

3- Préparer la vinaigrette et mélanger aux légumes délicatement.

4- Ajouter au couscous et remuer lentement.

5- Réfrigérer minimum 1h. Servir!

Recette envoyée par Isa2

Source : recettes.qc.ca

Dans un précédent article, je vous ai donné un exercice pouvant aider dans le cas de douleurs lombaires. En voici un deuxième. Attention à la technique : il ne sera efficace que s'il est correctement exécuté. Je vous conseille de lire attentivement ce qui suit d'une traite et de relire l'exercice en l'exécutant une première fois.

2- La berceuse : Assis sur une chaise, pieds au sol, une serviette roulée posée dans le creux du dos (à peu près à la ceinture du pantalon), les fesses bien appuyées au fond du siège, mains à plat sur les cuisses, contractez vos abdominaux pour rentrer votre ventre et le remonter vers vos côtes.

Ensuite, appuyez le creux de votre dos au siège, lentement, de plus en plus fort, comme pour écraser la serviette. En maintenant cette posture, les mains toujours posées sur vos cuisses, balancez le haut de votre corps de l'avant vers l'arrière 5 fois, en allant poser le haut du dos contre le dossier si possible, sans vous pencher vers l'avant. Gardez la tête droite et le cou étiré. Si le mouvement est parfaitement exécuté, vos mains devraient glisser sur vos cuisses lors de son exécution.

Prenez une pause de quelques secondes, puis recommencez l'exercice quelques fois.

Personnellement, je ne peux plus plus me permettre de faire de redressements assis, mais je n'ai aucun problème avec cet exercice. Il est très important, toutefois, de penser à garder les abdominos bien contractés et de bien écraser la serviette avec le creux de votre dos.

Note : Merci à mes deux cobayes, "Tommy 110", une participante, et " Ricaneuse", une stagiaire. Grâce à elles, mes exercices sont plus faciles à exécuter pour vous, car elles les ont essayés avant vous, m'amenant à préciser la description de chacun d'eux.

Le stress tombe toujours à l'endroit de notre corps qui est le plus faible. Chez moi, l'atterrissage a eu lieu au bas de mon dos (région lombaire). La position assise m'est donc pénible sur une longue durée; la flexion du tronc pose aussi problème.

En lisant de la documentation sur le sujet sur le Net, j'ai réalisé que j'avais en quelque sorte mis au point mes propres étirements. Je vais vous en décrire un ici, car il me fait énormément de bien. J'espère qu'il en sera de même pour vous!

1- Étirement vers l'avant : Vous êtes assis sur une chaise, une serviette roulée installée au creux de votre dos. Vos fesses sont bien au fond du siège. Étendez les bras devant vous, mains jointes. Les poignets doivent êtres tournés de façon à ce que les jointures soient orientées vers votre poitrine, avec les coudes fléchis de façon à ce que vos jointures touchent pratiquement votre pitrine. En gardant les coudes bien écartés, tête baissée, cou étiré, (ça devrait tirer sour vos épaules...) poussez vos mains jointes devants vous, le plus loin possible.

En exécutant ce mouvement, vous collez la région lombaire au dossier de la chaise en contractant vos abdominaux. Vous expirez et allez porter vos mains aussi loin que possible, tout en maintenant vos abdominaux contractés, en étirant le haut du dos, le creux de votre dos collé au dossier de la chaise. Répétez une dizaine de fois.

Les mouvements doivent être exécutés avec lenteur. Il est important de se rappeler qu'il ne faut pas se pencher. Le tronc doit être aussi droit que possible. Les bras, eux, doivent êtres paralleles au sol. Lorsque correctement exécuté, l'exercice donne l'impression d'étirer toute la colonne vertébrale et renforcit les abdos qui participent alors au soutien du dos.

Quelques observations intéressantes sur le trouble de personnalité limite.

Évolution naturelle

On note souvent une enfance difficile, parfois de façon très  manifeste, avec de la violence, des sévices physiques ou sexuels, de l'instabilité ou des abandons répétés.

...Les problèmes vont persister tout au long de la vie et toucher presque toutes les sphères de fonctionnement. La moindre demande d'adaptation entraînera des réactions excessives.

...La personnalité, qu'elle soit normale ou pathologique, change généralement assez peu chez l'adulte, et lorsque c'est le cas, les modifications sont lentes. Il semble y avoir un processus naturel de maturation qui fait en sorte que les traits de personnalité s'assouplissent et que la capacité d'adaptation s'améliore avec l'âge.

...Quand ils dépassent la quarantaine, plusieurs n'ont que des symptômes légers et environ 20% sont virtuellement asymptomatiques.

Source :  tiré du livre "Psychiatrie Clinique,tome 1."

Note de Sunny : "asymptomatique" signifie : sans symptômes. 20% des personnes de plus de 40 ans n'ont plus de symptômes. Vive la quarantaine, alors! Personnellement, il est vrai que j'ai peu de symptômes, à présent... (46 ans)

On dit souvent des personnes borderlines qu'elles ont deux personnalités. Persuadée que je n'en ai pourtant qu'une seule, bien que je sois borderline, je vous ai déniché l'information suivante sur le site de l'AAPEL. Le lien vous permettra d'aller sur le site, lire de l'information présentée de façon positive et facile à comprendre. 

AAPEL 

Nous pensons qu'une personne "seulement Borderline", n'a pas plusieurs personnalités (chaque d'elle ignorant l'autre) D'une façon plus claire, une personne Borderline n'est pas "plusieurs personnes dans un même corps."

Les personnes qui souffrent d'un trouble borderline ne savent pas qui elles sont. Elles peuvent donner l'impression d'avoir plusieurs personnalités, mais en fait, elles sont à la recherche de leur propre personnalité.

Quand la personne est docteur Jekyll, elle le sait et s'en souvient lorsqu'elle est M. hide  (et vice versa). C'est l'oscillation d'humeur qui crée le sentiment qu'il a plusieurs personnalités, mais ce n'est pas le cas.

SunnySoleil

Rédactrice-Conceptrice (et...borderline!)